Virtual Chef Perú, es el primer sitio web que ofrece videos de cocina de manera gratuita para educar e ilustrar a estudiantes, cocineros y al público en general sobre la preparación y presentación de prestigiosos platillos de la gastronomía criolla y regional del Perú. Además, aprenderás a interpretar recetas de la gastronomía internacional (Europa, Asia y Latinoamérica).

En Virtual Chef Perú, también podrás ingresar tus recetas, expresar tus opiniones en los foros e informarte sobre los acontecimientos gastronómicos del Perú y del mundo.

Somos una empresa comprometida con la formación técnica de las personas que estudian, laboran o desean aprender sobre nuestra colorida, exquisita y variada gastronomía peruana. Además de promocionar el arte culinario peruano, nuestro objetivo es contribuir con la educación y promoción de la cultura culinaria de nuestra aclamada cocina criolla y regional, asimismo de educar sobre las técnicas culinarias vigentes, preparación y presentación de platillos y la interpretación de recetas de acreditados platillos internacionales, con una nueva propuesta educativa, creativa y práctica.

Difundir y promover la gastronomía peruana, mediante la producción de videos, realización de recetas y redacción de notas periodísticas relacionados con el arte culinario del ámbito nacional e internacional. Nuestro trabajo es brindar de manera gratuita los conocimientos y técnicas para la correcta elaboración y presentación de los prestigiosos platillos que ofrece la cocina peruana y la interpretación de recetas de acreditados platillos internacionales (Europa, Asia y Latinoamérica).

En el siguiente quinquenio, debemos consolidarnos como una institución líder en el sector gastronómico a nivel nacional, técnicamente eficiente y con la capacidad de brindar educación, información y videos orientados a mejorar la enseñanza, técnicas y difusión de nuestra exquisita y colorida gastronomía peruana, y asimismo promoviendo el arte culinario de las distintas regiones del país.

• Nuestra propuesta es realizar videos cortos e ilustrativos de la preparación de platillos, salsas y guarniciones de manera rápida, sencilla y práctica de nuestro amplio sentir culinario.
• Motivar a jóvenes cocineros a crear e innovar recetas para una mejor interpretación en el desarrollo de la preparación y presentación de los platillos. El cual, según la calificación, se grabará el video respectivo con la finalidad de hacer un reconocimiento a su aporte y a su creatividad.
• Informar sobre los acontecimientos culinarios que se susciten y sobre las novedades que se generen en la industria gastronómica en el país.
• Los videos son colgados en la web de manera gratuita para que el público en general, estudiantes, técnicos de cocina puedan acceder y verificar la preparación de las comidas y así puedan obtener una nueva propuesta en la preparación y presentación de los platillos.
• Habrá foros de discusión para que el público pueda opinar, criticar y valorar los restaurantes e institutos en el cual son clientes.

• Compromiso, Honestidad, Trabajo en equipo y Responsabilidad